Na pewno każdy z Was ma jakieś swoje ulubione owoce sezonowe. Latem mamy ich całe mnóstwo. Zaczynając od agrestu a kończąc na porzeczkach.

Czy zastanawiacie się jakie wartości odżywcze i ile kalorii mają Wasze ulubione przysmaki. Poniżej przedstawię kilka informacji na temat znanego lecz nie zawsze docenianego Agrestu

Agrest zaliczany jest do rodziny agrestowatych. To kolczasty krzew osiągający wysokość do 2 metrów. Jego owoce zwane są jagodami, często pokryte włoskami. Agrest jest bogatym źródłem witamin, antyoksydantów, polifenoli. Można go spotkać na terenie Europy, Azji oraz Afryki. Owoce agrestu przyjmują barwę od zielonej, przez żółtą, po czerwoną.

Co w sobie skrywa?

Agrest jest dobrym źródłem potasu i manganu. Zawiera również sporo witaminy C, lecz nie tak dużo jak porzeczki. Dostarcza również pewnych ilości witamin z grupy B, chociaż nie jest ich bogatym źródłem. Warto go docenić jednak za obecność w nim kwasu bursztynowego, antocyjanów i innych polifenoli, które działają korzystnie na organizm.

Jest bogaty w pektyny. Dzięki tej właściwości agrest jest świetnym produktem żelującym i świetnie nadaje się do przygotowywania galaretek i dżemów. Wiele osób unika agrestu mówiąc, że jest kwaśny, czy cierpki w smaku. W rzeczywistości dojrzały agrest jest bardzo słodki. Ma co prawda grubą skórkę, jednak zawsze pozostaje pyszne wnętrze wypełnione miąższem i pestkami.

Walory zdrowotne

Ze względu na właściwości moczopędne i żółciopędne owoc ten, często był polecany przy dolegliwościach wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz dróg moczowych. Dawniej odwarem z jego liści liści leczono z kolei piasek na nerkach. Agrest pobudza apetyt, stąd jego obecność w diecie jest wskazana w przypadku dzieci czy osób starszych. Wspomaga też oczyszczanie organizmu z toksyn. Jedzenie agrestu poprawia również kondycję skóry. Można go również zastosować jako maseczkę. Dzięki zawartym w nim kwasach organicznych, dobroczynnie wpłynie na naszą cerę Z kolei duża ilość potasu czyni z niego owoc korzystny dla serca i mięśni.

Wartość kaloryczną tego niepozornego owocu znajdziecie w tabeli kalorii na naszej stronie