Tryptofan - jest aminokwasem niezbędnym, czyli takim, który nie jest produkowany w organizmie i musi być dostarczany z pożywienia. Powstają z niego związki chemiczne, takie jak: serotonina i melatonina, które odgrywają bardzo ważną rolę w kontrolowaniu naszego nastroju i snu.

Podnosi odporność człowieka, bierze udział w produkcji kwasu solnego w żołądku. Ponadto jest nośnikiem cynku. Łagodzi migrenę i zawroty głowy. Uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi, pracy mózgu i czynnościach układu immunologicznego. Wspomaga budowę białek ustrojowych i trawienie. Wytwarza przeciwciała, kontroluje skurcze mięśni, obniża poziom tłuszczu we krwi, wpływa na odczuwanie sytości.

Co jeść aby uzupełnić niedobór?

Najłatwiejszym sposobem uzupełnienia braków tego aminokwasu jest spożycie go w produktach takich jak: pomarańcze, banany, awokado, orzeszki ziemne, mięso indyka, serek wiejski, mleko.

Gdy są braki problem może być taki...

Lekka depresja lub zaburzenia rytmu snu mogą być objawami niewystarczającej ilości tryptofanu.

Co za dużo to niezdrowo

Nadmiar tryptofanu uszkadza układ nerwowy i może przyczyniać się do nowotworów pęcherza moczowego.