Krzem jest jednym z ważniejszych pierwiastków, jakie znajdują się w naszym organizmie. Krzem znajduje się praktycznie w większości naszych tkanek. Możemy go znaleźć w tkance łącznej, chrzęstnej w kościach, mięśniach. Jest również jednym ze składników naczyń krwionośnych, skóry, paznokci, włosów. Znajduje się też w wielu narządach wewnętrznych takich jak: serce, wątroba, trzustka czy nerki. Jeżeli w naszym organizmie znajduje się odpowiednia ilość krzemu widać to od razu po pięknych , lśniących włosach, promiennej cerze i mocnych paznokciach.
Ile krzemu znajduje się w organizmie człowieka?
Do tej pory nie ustalono zalecanego dziennego spożycia dla krzemu . Średnio człowiek ma w organizmie ok. 7 g tego pierwiastka. Jest to znacznie więcej niż żelaza i miedzi. Można zatem wyciągnąć wniosek ,że dzienne zapotrzebowanie człowieka na krzem wynosi około 20-30 mg.
Niedobory krzemu objawiają się kruchością i zwapnieniem naczyń krwionośnych, bólami kostnymi szczególnie kręgosłupa, deformacją stawów. Ogólnie jesteśmy osłabieni, częściej zapadamy na różne infekcje oraz choroby nowotworowe.
Źródła krzemu.
Ilość krzemu w naszym organizmie wraz z wiekiem maleje dlatego stale należy uzupełniać jego niedobory. Wraz z pożywieniem przedostaje się go do organizmu od 30 do 50 %. Znaczne jego ilości zawierają miedzy innymi daktyle, kasza gryczana, płatki owsiane, orzechy, czy herbatka ze skrzypu.
Z dziko rosnących roślin znaczne jego ilości można znaleźć w pokrzywie, perzu, podbiale, rdeście ptasimi i poziewniku. Bogate w ten minerał są również banany, mleko, owoce morza, drób, a także warzywa takie jak: marchew, pietruszka czy buraki. Czysta źródlana woda jest również ważnym źródłem krzemu. Dużo więcej krzemu w swoim organizmie potrzebują kobiety w ciąży, osoby starsze oraz osoby po operacjach kostnych.
Znaczne niedobory tego minerału można również uzupełniać za pomocą odpowiednich suplementów diety .
Bor to pierwiastek śladowy, który znajduje się w organizmie człowieka. Występuje w kościach, śledzionie oraz tarczycy. Dotychczasowe badania wykazują, że bor może być pomocny przy zwiększeniu siły mięśni. Bor może również zmniejszyć objawy menopauzy oraz może być pomocny w leczenia łuszczycy.
Bor wykazuje następujące działanie: przeciwzapalne, przeciwwirusowe, antyseptyczne,. Pomaga między innymi w walce z: rakiem piersi, cukrzycą, wysokim poziomem cholesterolu,, białaczką, grzybicą paznokci, bólem, rakiem prostaty.
Bor w organizmie człowieka odpowiada za metabolizm wapnia i magnezu, prawidłowa produkcję estrogenów, progesteronu, testosteronu oraz witaminy D3. Związki tego pierwiastka posiadają szereg pozytywnych zalet do których możemy zaliczyć: właściwości antyseptyczne, przeciwgrzybiczne, przeciwzapalne, przeciwpotne i ściągające.
Źródła boru.
Najwięcej boru znajduje się w: maśle orzechowym, winogronach, roślinach strączkowych, winie i brzoskwiniach.
Bor a bezpieczeństwo.
Bor jest potencjalnie niebezpieczny ponieważ w dużych ilościach jest toksyczny. Nasz organizm ma tendencję do jego szybkiego wydalania. Dlatego zwykle nie gromadzi się w dużych ilościach. Przyjmując niewielkie ilości boru nie jesteśmy narażeni na niebezpieczne skutki.