Witamina A ma hybrydowy charakter, gdyż może pochodzić z produktów pochodzenia zwierzęcego i jest to retinol oraz z produktów pochodzenia roślinnego- karoten.

Witamina A pełni szereg ważnych funkcji w naszym organizmie. Przede wszystkim odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie wzroku. Zapobiega kurzej ślepocie i wspomaga leczenie wielu chorób oczu. Utrzymuje ona prawidłowy stan błon śluzowych układu oddechowego, moczowego i pokarmowego. Zapewnia prawidłowy rozwój płodu, wygłąd skóry i paznokci oraz prawidłowy wzrost kości i zębów.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A wynosi od 600 do 1000mg dziennie.

Co jeść aby uzupełnić niedobór?

Źródłem witaminy A jest wątróbka, tran, żółtka jaj, mleko, masło, margaryna, czerwone i żółte owoce oraz czerwone i zielone warzywa.

Gdy są braki problem może być taki...

Niedobór witaminy A jest przyczyną łamliwości paznokci i włosów, kurzej ślepoty, zahamowania wzrostu, uczucia ciągłego zmęczenia, oziębłością, może prowadzić do bezpłodności, zapalenia dziąseł, brakiem odporności na infekcje i chorobami skóry.

Co za dużo to niezdrowo

Nadmiar witaminy A prowadzi do uciążliwego krwawienia dziąseł, powiększenia wątroby i śledziony, zażółcenia skóry, drażliwością i nerwowością.

Witamina A, a sport.

Witamina A jest niezbędna dla sportowców, ponieważ odpowiada za syntezę białek i przewodzi wszystkim procesom anabolicznym. Bierze także udział w produkcji glikogenu, który magazynuje energię i wykorzystuje ją w trakcie intensywnego treningu.